Friss tavaszi finomság.
Hozzávalók
4 teáskanálnyi szárított citromfű
1 kg csirkemellfilé
1/2 dl víz
3 evőkanál friss citrom leve
3 gerezd fokhagyma apróra vágva
1 maréknyi friss aprított petrezselyem
1 teáskanálnyi só
1/2 teáskanálnyi fekete…
Citromos csirke
2014.03.06. 08:21 :: Főznikönnyű
1 komment
Címkék: Recept Csirke Egészséges táplálkozás Slow cooking Citrom Fokhagymás
Lassúfőzőben készült burgundi báránylábszár
2014.02.06. 19:00 :: Főznikönnyű
Ha igazán omlós báránylábszárra vágysz.
Hozzávalók 4 személyre
4 báránylábszár
Só
Bors
1 marék petrezselyem apróra vágva
6 gerezd fokhagyma apróra vágva
Fél evőkanálnyi oregánó
Fél citrom reszelt héja
2 fej vöröshagyma szeletelve
1 közepes sárgarépa…
Szólj hozzá!
Címkék: Recept Egészséges táplálkozás Slow cooking Bárány
Ratatouille
2014.02.02. 19:35 :: Főznikönnyű
Egy klasszikus dél franciaországi étel lassúfőző edényben elkészítve.
Hozzávalók
1 nagy padlizsán hámozva és kockákra vágva
3 közepes paradicsom kockákra vágva
3 közepes cukkini kockákra vágva
2 fej közepes vöröshagyma kockákra vágva
1 nagyobb TV paprika…
Szólj hozzá!
Címkék: Recept Francia Cukkini Padlizsán Vegetáriánus Egészséges táplálkozás Slow cooking
Lassan főtt pulyka gombaszósszal
2014.01.23. 19:56 :: Főznikönnyű
Egy egészséges és ízletes pulykahús recept.
Hozzávalók
1 csontnélküli pulykamell kettévágva
30 g olvasztott vaj
1 maréknyi apróra vágott petrezselyem
1 teáskanálnyi szárított tárkony
Só
Bors
15 dkg csiperke gomba szeletekre vágva
125 ml száraz fehérbor
1…
Szólj hozzá!
Címkék: Recept Pulyka Gomba Egészséges táplálkozás Slow cooking Mártás
Paradicsomos, bazsalikomos parmezán leves
2014.01.16. 20:36 :: Főznikönnyű
Január a forró levesek hónapja. Íme egy különleges recept lassúfőzőben elkészítve.
Hozzávalók 8 személyre
2 konzerv hámozott paradicsom kozkázva levével együtt
12 dkg zeller apró kockákra vágva
12 dkg sárgarépa apró kockákra vágva
12 dkg vöröshagyma apró…
Szólj hozzá!
Címkék: Recept Leves Vegetáriánus Egészséges táplálkozás Slow cooking Parmezán
Mediterrán marharagu kuszkusszal
2014.01.09. 20:06 :: Főznikönnyű
Ebben a szürke időben jól esik egy lassúfőzőben elkészített színes, és vitaminokban gazdag étel.
Hozzávalók
70 dkg nagyobb kockára vágott marhacomb, vagy lapocka
1/2 dl oliva olaj
2 közepes vöröshagyma karikákra vágva
3 közepes sárgarépa nagyobb darabokra vágva
2…
Szólj hozzá!
Címkék: Recept Cukkini Egészséges táplálkozás Slow cooking Marhahús
"Slow cooking", avagy a lassú főzés alapjai (egészséges ételek elfoglaltaknak)
2013.09.02. 19:36 :: Főznikönnyű
A Slow cooking, magyarul a lassú főzés, olyan konyhai technológia, amely számtalan előnnyel jár az otthoni főzésnél. Semmi más nem kell hozzá, csak egy lassúföző edény (slow cooker) és néhány jó recept, aminek segítségével kevés energiabefektetéssel egészséges és izletes…
