Ehhez a fűszeres ételhez egy pohár rizling illik.
Hozzávalók
8 db csirkecomb csonttal, de bőr nélkül
1 fej vöröshagyma apróra vágva
250 g sárgarépa nagyobb kockára vágva
700 g szilva mag nélkül (mélyhűtött is lehet)
4 dl csirkealaplé
1 és 1/4 evőkanál curry
1/2 evőkanál só
1/2 evőkanál őrölt fahéj
Elkészítés
Tegyük először a hagymát, a répát, a csirke alaplevet és a szilvát a lassúfőző edényünkbe. Erre helyezzük a csirkecombokat. Egy kis tálban keverjük össze a curry-t, a fahéjat és a sót. Szórjuk meg vele a csirkecombokat. Pároljuk high fokozaton 4-5 órán keresztül. Rizzsel, vagy friss baguettel tálaljuk. Jó étvágyat!