HTML

Főzni könnyű

Üdvözlünk a "slow cooking" rajongók egyre népesebb táborában! Miért jó ez a főzési technológia? Miért alkalmazzák a világ legnevesebb séfjei is? Itt megtalálsz minden tudnivalót, adunk tippeket és a legjobb recepteket is megosztjuk Veled! Nemsokára magad is rájössz, hogy FŐZNI KÖNNYŰ!

Facebook

Erdei gombás marharagu - lépésről lépésre

2013.09.26. 18:51 :: Főznikönnyű

Ma egy nagyszerű és ízletes marharagut készítettünk el a lassúfözőnkben. Íme Hozzávalók 4 főre 80 dkg marhalapocka 30 dkg friss vagy fagyasztott erdei gombakeverék 1 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 2 zellerszár 1 evőkanál paradicsompüré 3 dl…

Szólj hozzá!

Címkék: Recept Slow cooking Marhahús Ragu

Amerika kedvenc szendvicse - avagy pulled pork szendvics lépésről lépésre

2013.09.21. 20:37 :: Főznikönnyű

Ma Amerika egyik kedvenc szendvicsét készítettük el. Ezt a fantasztikus, lassan főtt sertéshúst számtalan fűszerezéssel készítik és a végén a kedvenc szószunkkal bolondíthatjuk meg. Lényege, hogy a húst alacsony hőmérsékleten, lassúfőzőben 8-10 órát pároljuk addig, míg a…

2 komment

Címkék: Recept Szendvics Sertés

Lemon Curd - Angol citromkrém

2013.09.18. 20:03 :: Főznikönnyű

Ezúttal egy tipikus angol reggeli receptet mutatunk be. Ezt a krémet kenhetjük kenyérre, pirítósra tea mellé. Vagy akár sütemények tölteléke is lehet. Slow cooker főzési fokozat:  high és low Előkészítési idő: 5 perc Főzési idő: 1-2 óra Hozzávalók 3…

1 komment

Címkék: Recept Desszert Slow cooking Citrom

Arroz con leche (spanyol tejberizs eperrel)

2013.09.05. 20:10 :: Főznikönnyű

Egy végtelenül egyszerű desszert recept, amivel biztosan nem vallunk szégyent! Slow cooker főzési fokozat: high Főzési idő: 2,5-3 óra Hozzávalók 4-6 személyre: 125g Arborio rizs 1l tej 1/2 vanília rúd félbevágva 1 narancs héja 1 citrom héja 1 rúd fahéj csipetnyi…

Szólj hozzá!

Címkék: Recept Desszert Slow cooking Rizs

Lassan főtt fokhagymás-gombás marhasült, ízletes pecsenyemártással

2013.09.04. 20:36 :: Főznikönnyű

Lassan főtt marhasült Íme egy recept, amit másképp nem lehet otthon elkészíteni megfelelően, csak lassúfőzővel! Előkészítési idő: 20-30 percSlow cooker főzési fokozat: alacsonyFőzési idő: 8-10 óra   Hozzávalók 1 vagy 2 evőkanál olivaolaj 1 egész…

13 komment

Címkék: Recept Tippek Marhahús

12 tipp a lassúfőzéshez

2013.09.03. 18:16 :: Főznikönnyű

Néhány fontos tudnivaló a slow cooking (lassú főzés) eljárással kapcsolatban: 1. A fözőedény tetejét ne nagyon emelgessük, mert értékes hő és folyadék veszik el ilyenkor és meghosszabbodik a párolási idő (akár 15-20 perccel is)! Persze lehetnek hozzávalók, amik később…

Szólj hozzá!

Címkék: Tippek Slow cooking

"Slow cooking", avagy a lassú főzés alapjai (egészséges ételek elfoglaltaknak)

2013.09.02. 19:36 :: Főznikönnyű

A Slow cooking, magyarul a lassú főzés, olyan konyhai technológia, amely számtalan előnnyel jár az otthoni főzésnél. Semmi más nem kell hozzá, csak egy lassúföző edény (slow cooker) és néhány jó recept, aminek segítségével kevés energiabefektetéssel egészséges és izletes…

Szólj hozzá!

Címkék: Egészséges táplálkozás Slow cooking Crock Pot